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Cet ingrédient “dangereux” est la base de leur alimentation

(et ils sont en meilleure santé que nous)

Chers amis,

Tout commence ICI en 1989…

…lorsqu’un médecin suédois en mission fait une découverte dérangeante sur une île perdue du Pacifique. 

Cela lui parait fou mais les résultats ne mentent pas :

Ce peuple consomme à tous les repas un aliment composé à 90% d’acides gras saturés, mais ne présente AUCUN signe de maladie cardiovasculaires1.

Pas d’athérosclérose. Pas d’infarctus. Ni d’accident vasculaire cérébral…

Et ça ne s’arrête pas là.

Les habitants de cette île ne connaissent ni surpoids2, ni aucun des facteurs de risque de diabète de type 23.

…et cela même chez les plus âgées d’entre eux, souvent centenaires.

En plus, ces seniors ne présentent aucun signe de démence (je reviens sur ce point précis dans quelques lignes).

Alors, comment ce petit “miracle” est-il possible ?

Avantage génétique
ou secret bien gardé ?

On pourrait se dire que la nature les a dotés d’une génétique favorable, mais ce n’est pas le cas.

D’autres peuples profitent d’une santé toute aussi bonne avec des gènes différents.

En revanche, ces populations partagent une même habitude alimentaire.

Elles consomment en grande quantité la très controversée huile de coco… riche en acides gras saturés

Ces mêmes acides gras qui seraient responsables de tous les maux à écouter les médias grand public et les autorités de santé.

Mais encore une fois, ce que nous disent les médias et la réalité est parfois très différent.

Car le constat de ce docteur suédois ne concerne pas seulement Kitava, mais aussi…

  • Le Sri Lanka, où l’huile de coco est la graisse alimentaire la plus consommée. On y rapporte un taux de 1 décès par cardiopathie ischémique (une affection cardiaque potentiellement mortelle) pour 100.000 habitants. Alors que dans les pays peu consommateurs d’huile de coco, le même taux varie de 16 à 1874.
  • La Polynésie : les habitants de Pukapuka, qui mangent à peu près les mêmes proportions de graisse que les Occidentaux, mais davantage d’huile de coco, ont un taux de cholestérol bien inférieur… et surtout présentent peu de maladies cardiovasculaires.
  • L’Indonésie et les Philippines, dont une étude5 avait déjà noté en 1957 que les habitants avaient une mortalité cardiaque plus basse qu’au Japon, pays réputé pour la longévité de ses aînés.

Vous vous dites peut-être “si c’était vrai, ça se saurait”. 

Surtout que cette découverte date de 1989, sauf que… 

“Un mensonge répété mille fois se transforme en vérité.”

Pendant des années, l’huile de coco a subi une véritable campagne de désinformation de la part d’un puissant lobby américain de mèche avec les industriels du soja6.

Ces lobby sont allés jusqu’à payer des médecins pour réaliser des études aux conclusions biaisées7 (c’était bien avant les lois anti-corruptions).

Leur argument principal ? Les acides gras saturés “boucheraient les artères”.

Ce refrain, répété ad nauseam, vous l’avez peut-être entendu comme moi pendant des années.

Le problème, c'est que nous avons bâti nos habitudes alimentaires dessus. En prenant grand soin d’éviter certains aliments.

Dont l’huile de coco.

Aujourd’hui plus que jamais, cet argument était FAUX. La preuve…

Une étude hollandaise récente remet en cause tout ce que l’on vous a dit sur le gras saturé

Cette étude, il y a peu de chances que vous en ayez entendu parler parce qu’elle date de 2022.

Et si vous vous intéressez à la nutrition anti-âge, vous ne pouvez pas ignorer ses conclusions :

“Les résultats ne montrent aucune association significative entre la consommation d'acides gras saturés et le risque, les événements ou la mortalité liés aux maladies cardiovasculaires.”8

En d’autres termes, il n’y a pas de raison scientifique de diaboliser les acides gras saturés. 

Encore moins de les rendre responsables des maladies cardiovasculaires.

L’étude va même plus loin en affirmant que :

“Les acides gras saturés présents naturellement dans les aliments riches en nutriments peuvent être inclus sans risque dans le régime alimentaire.”

Oui, on vous a menti.

Oui, vous avez basé votre régime alimentaire sur une idée fausse

Résultat, des millions de personnes, dont vous faites peut-être partie, se sont vu répéter que les acides gras saturés étaient dangereux…

… et sont passées à côté de l’huile de coco :

  • Ce moyen à la portée de tous pour lutter contre l’hypertension ou encore contre le diabète de type 2 (en réduisant la glycémie et en améliorant la sensibilité à l’insuline) ;
  • Ce pilier du régime anti Alzheimer. Vous savez que notre cerveau consomme du glucose pour fonctionner. Mais chez les patients atteints d’Alzheimer, il n’y arrive plus. Grâce à sa composition chimique, l’huile de coco permettrait de fournir un carburant alternatif9. D’où les résultats impressionnants lors des études cliniques ;
  • Cette huile “perte de poids” grâce à ses acides gras très spécifiques: ils ne vont pas dans le sang, mais directement au foie où ils sont vite convertis en énergie - ainsi, l'huile de coco vous donne de l’énergie et sans venir se loger dans vos poignées d’amour !
  • Cet aliment “dopeur d’immunité” : l’huile de coco booste votre immunité en augmentant les globules blancs présents dans la moelle osseuse et en agissant sur les carcinogènes de certains cancers10.
  • Cet incontournable de la salle de bain grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, cicatrisantes mais aussi hydratantes. L’huile de coco fait des miracles en cas d’acné, de mycoses, de pellicules ou encore de peau sèche. Par exemple, ajoutez un peu d’huile de ricin et un peu de cire d'abeille à 2 cuillères à café d’huile de coco pour obtenir un baume à lèvre d’hydratation intense (recette et utilisation détaillées plus bas).

Je vais m’arrêter là car je pourrais vous en parler pendant des heures. 

L’huile de coco a bien d’autres particularités. Par exemple, si les pots d’huile de coco ne sont pas semi-opaques - comme les bouteilles d'huile d’olive - c’est que l’huile de coco ne rancit pas. Vous pouvez donc la conserver pendant très longtemps.

Elle est si facile à digérer qu’on la donne aux grands brûlés et aux bébés prématurés dans les hôpitaux.

Mais vous donner toutes ces informations c’est bien, vous expliquer comment VOUS pouvez l’utiliser, c’est encore mieux. Pour ça, restez bien avec moi car j’ai un cadeau à vous faire.

Je suis Anne des éditions Nouvelle Page, et rédactrice en chef de Mes Protocoles Santé, la toute nouvelle publication des éditions Nouvelle Page.

J’ai découvert l’huile de coco lors de voyages au long cours en Asie et dans le Pacifique.

Récolte avec mes hôtes, Vallée de Spiti, Himalaya (2014)

En constatant ses bienfaits sur ces populations locales, j’ai commencé à l’utiliser à la cuisine, pour mes cheveux, pour ma peau… Aujourd'hui, après des années d’usage, je ne peux plus m’en passer.

Je me devais donc de rétablir la vérité sur l’huile de coco, et la rendre accessible au plus grand nombre.

Et si vous m’avez lue jusqu’ici, c’est que vous aussi vous voulez adopter ce bijou de la santé naturelle. 

Vous vous dîtes peut-être qu’il vous suffit d’en acheter un pot dans votre supermarché ?

Malheureusement ce n’est pas si simple… 

  • Vous désirez intégrer l’huile de coco dans votre alimentation quotidienne ? Attention, il y a une limite à ne pas dépasser, la connaissez-vous ? 
  • On dit beaucoup de choses concernant les vertus de l’huile de coco en cas de maladie neurodégénérative comme Alzheimer. Savez-vous ce que recommandent exactement les études scientifiques à l'origine de ces articles ?
  • C’est une excellente idée d’intégrer l’huile de coco dans la recette de la vinaigrette. Néanmoins, l’huile de coco fige sous les 23 degrés. Y a t-il une astuce ? 
  • Comment faire de vos tartines du matin un atout santé grâce à l’huile de coco ? (il ne s’agit pas juste de badigeonner votre pain avec)
  • Comment utiliser l’huile de coco contre l’herpès ?

…autant de questions qui méritent une réponse avant d’adopter ce bijou de la santé naturelle.

C'est pourquoi, à l’approche de Noël, j’ai décidé de vous faire un cadeau de taille…

Votre compagnon pour adopter l’huile de coco :

 

81 applications et recettes à base d'huile de coco

C’est le petit dernier de notre collection de livres. Inédit et hyper pratique, c’est une petite bible de l’huile de coco !

Et c’est précisément pour ça que je l’ai créé. Tous les livres que vous trouverez dans le commerce vous présentent un seul aspect de l’huile de coco : en cosmétique ou dans l’alimentation.

Mais c’est justement la beauté de cette huile de pouvoir faire tout cela ! Alors j’ai décidé de rassembler des recettes inédites, originales et faciles à réaliser pour votre santé, votre beauté, en cuisine… mais aussi pour votre maison et pour vos animaux domestiques.

En tout ce sont plus de 81 applications à base d'huile de coco (ou parfois de son lait, dont vous allez voir qu’il est aussi très surprenant).

Au programme de votre livre :

Chapitre 1 : L’huile de coco pour votre santé

Dans ce chapitre, l’huile de coco est utilisée en voie interne comme en voie externe.

Que ce soit pour lutter contre les maladies de civilisation (Alzheimer, cancer, diabète, maladies cardiovasculaires, surpoids…), pour prendre en charge des problèmes cutanés (acné, eczéma, coups de soleil, herpès, mycose/candidose, pellicules, poux) ou encore pour votre hygiène bucco-dentaire (caries, gingivite, muguet ou candida albicans, mauvaise haleine).

Vous apprendrez par exemple : 

  • Quelle quantité prendre d’huile de coco dans le cas d’une maladie neurodégénérative ;
  • Comment intégrer l’huile de coco à une alimentation pour lutter contre le diabète de type 2 ;
  • L’huile essentielle à mélanger à l’huile de coco pour dire adieu à un bouton de fièvre - sachez que les acides gras saturés de l'huile de coco ont de puissantes propriétés antivirales qui contrecarrent la contagiosité des boutons de fièvre ;
  • Le plan d'action pour se débarrasser des pellicules capillaires (ajoutez une huile essentielle bien particulière pour augmenter son efficacité) ;
  • Le régime de rééquilibrage global à adopter pour atténuer une candidose généralisée (fonctionne sur le long terme) ;
  • Un coup de soleil ? Ajoutez ces 3 huiles essentielles à un peu d’huile de coco et d’huile de noyaux d’abricots pour nourrir et cicatriser la peau ;
  • Le protocole anti poux, pour les étouffer mais aussi assainir le cuir chevelu (avec la recette pour calmer les irritations)

Et n’oublions pas votre bouche…

Quand on prend de l’âge, c’est LA pièce maîtresse à garder en pleine santé. Déjà pour éviter de perdre vos précieuses dents... Mais surtout, une infection qui s’installe dans la bouche peut finir dans le cœur, les poumons et même les articulations !

Vous découvrirez donc :

  • La recette de dentifrice ultra-simple pour profiter des vertus antimicrobiennes de l’huile de coco - elle ne prend pas plus de temps à étaler que votre dentifrice habituel (j’avoue que j’ai moi-même été très surprise) ;
  • Vous économisez de l’argent et vous savez enfin ce que vous mettez dans votre bouche : sans fluor ou autre cochonnerie. 
  • La recette du dentifrice purifiant pour lutter contre les caries, les gingivites, le muguet ET la mauvaise haleine ;
  • Le rituel ayurvédique que les stars hollywoodiennes s’arrachent pour le confort des gencives et la prévention des caries ;

J’insiste. Eczéma, pellicules… vous n’imaginez pas tout ce que la coco peut faire pour votre peau et vos cheveux… mais à condition de bien l’utiliser.

Chapitre 2 : L’huile de coco : atout beauté & anti-âge pour votre peau, vos cheveux et vos ongles

Ce second chapitre est consacré aux usages cosmétiques de l’huile de coco. Vous allez découvrir que votre pot d’huile de coco peut aisément passer de votre cuisine à votre salle de bain. 

Par exemple :

  • La recette du démaquillant naturel à l’huile de coco pour piéger les résidus de maquillage et les saletés et laisser votre peau souple et douce ;
  • Mêlez cet ingrédient (qui se trouve dans tous les placards de cuisine) à l’huile de coco pour obtenir un une recette de masque exfoliant pour le visage ;
  • Votre peau est irritée ou sujette aux rougeurs ? Essayez ce sérum page 40 ;
  • La recette exclusive du savon qui fait la peau à votre cellulite (+ protocole détaillé en 10 étapes) ;

…et bien d’autres recettes : du gel douche coco miel pour peaux sensibles (page 45), au gommage “100% naturel et 100% noix de coco”, en passant par le masque réparateur pour cheveux secs ou encore le masque anti chute de cheveux… 

Quand je vous disais que l’huile de coco est un incontournable de la salle de bain pour tous les amoureux de la santé naturelle !

Chapitre 3 : L’huile de coco pour vos animaux et votre maison

Ce chapitre ne vous concerne pas vous mais vos compagnons de vie : chiens, chats et même chevaux !

Dermatoses, pellicules, eczéma… et même sécheresse cutanée pour les coussinets de votre chat... Vous découvrirez comment améliorer le quotidien de vos animaux de compagnie, et même les libérer de certaines affections qui peuvent leur gâcher l'existence !

Chapitre 4 : L’huile de coco dans votre cuisine

Ce chapitre est dédié à vos papilles, vous y trouverez 21 recettes gourmandes :

  • De l’apéritif au dessert - vous devez goûter ces muffins coco/framboises ! (page 83),
  • En passant par de bons petits plats gourmands comme on les aime - comme la fondue de poireaux à la coco (page 77) ou ce carpaccio de daurade (page 78),
  • Ou encore cette délicieuse boisson anti-inflammatoire et antioxydante inspirée de la tradition ayurvédique (réputée aussi pour ses vertus détoxifiantes et digestives),
  • Sans oublier la recette de pâte brisée à l’huile de coco pour y ajouter la garniture qui vous plaît - sucrée comme salée (page 76),

Vous trouverez forcément votre bonheur car il y en a pour tous les goûts ! (aucune excuse pour ne pas adopter l’huile de coco dès la réception de votre livre 81 applications et recettes à base d'huile de coco).

Ce livre est un guide complet pour intégrer l’huile de coco à votre quotidien et profiter de ses bénéfices santé exceptionnels.

Vous pourrez ainsi distiller à vos amis et à votre famille des conseils santé ultra simples. Ou même leur préparer des petits plats riches en bons gras, avec un doux parfum exotique.

Évidemment, vous n’êtes pas obligé de tout tester. Mais lorsqu’un problème se présentera, vous aurez la solution grâce à votre pot d’huile de coco et à votre livre offert :

Je destine ce livre aux abonnés à la revue Mes Protocoles Santé.

Si vous voulez le recevoir vous aussi, il vous suffit de rejoindre à votre tour le cercle des lecteurs de Mes Protocoles Santé :

Je propose pendant quelques jours une offre exceptionnelle pour tout nouveau lecteur. La cotisation s’élève à 29 euros pour la première année au lieu de 49 euros

Soit 40 % d’économies ce qui vous reviendra donc à moins de 2,50 euros par mois. Ce n’est même pas le prix d’un bon croissant au beurre !

 
 

En cliquant sur le bouton ci-dessus, vous validez en un clic votre abonnement à Mes Protocoles Santé d’un montant de 29€ auxquels s’ajoutent des frais de port (15€ pour la France métropolitaine, 27€ pour l’Europe, 37€ pour le reste du monde). Grâce au système de paiement SEPA, vous n’aurez pas à renseigner à nouveau votre adresse et votre mode de paiement. Vous bénéficiez d'une garantie satisfait ou remboursé de 3 mois et pourrez à tout moment contacter le service clients des éditions Nouvelle Page pour toute demande ou désabonnement. À l’issue de votre première année d’abonnement, votre abonnement sera reconduit pour une année supplémentaire au tarif de 49€ (hors frais de port).

En cliquant sur le bouton ci-dessus, vous validez en un clic votre abonnement à Mes Protocoles Santé d’un montant de 34€ auxquels s’ajoutent des frais de port (15€ pour la France métropolitaine, 27€ pour l’Europe, 37€ pour le reste du monde). Vous bénéficiez d'une garantie satisfait ou remboursé de 3 mois et pourrez à tout moment contacter le service clients des éditions Nouvelle Page pour toute demande ou désabonnement. À l’issue de votre première année d’abonnement, votre abonnement sera reconduit pour une année supplémentaire au tarif de 49€ (hors frais de port).

En cadeau, vous recevrez chez vous le livre 81 applications et recettes à base d'huile de coco… et 2 autres cadeaux de taille (j’y reviens). Car avant ça…

Permettez-moi de vous présenter Mes Protocoles Santé

Chaque mois, pour mes lecteurs, je parcours la France entière, à la recherche de thérapeutes exceptionnels.

Et je leur confie les clefs de la revue pour qu’ils partagent avec mes abonnés les meilleures solutions de santé de leur pratique, qu’ils utilisent parfois depuis 20 ou 30 ans avec succès.

Ils sont médecins, naturopathes, nutrithérapeutes, sophrologues, psychothérapeutes ou encore dentistes. Loin des pseudo experts de plateaux TV, ce sont des perles rares dont vous n’avez sans doute jamais entendu parler, car ils travaillent dans l’ombre. Pleinement occupés à prendre soin de leurs centaines de patients…

Chaque mois dans les pages de Mes Protocoles Santé, ils s’adressent à vous à travers :

  • Un dossier santé rédigé avec des mots simples pour vous expliquer la méthode qu’ils utilisent depuis des dizaines d’années,
  • Leur feuille de route personnelle pour appliquer leur protocole au quotidien,
  • Des recettes simples à faire vous-même, et les bonnes adresses pour savoir où vous fournir certains produits,
  • Des news pour vous informer sur l'actualité scientifique en rapport avec le sujet du mois,
  • Des témoignages de patients qui ont déjà pu bénéficier de ce protocole pour leur santé…

… et même des vidéos pour aller plus loin quand c’est nécessaire, comme c’est le cas avec l’huile de coco.

Bref, tout a été pensé pour que vous puissiez vous approprier leur protocole immédiatement, et facilement !

Je résume, pour tout nouvel abonnement à la revue Mes Protocoles Santé, vous recevrez gratuitement le livre 81 applications et recettes à base d'huile de coco.

Vous voyez que nous avons mis les petits plats dans les grands. Mais tenez-vous bien, car ce n’est pas tout ! Car pour tout nouvel abonnement à la revue Mes Protocoles Santé, vous recevrez aussi la série de 6 vidéos que j’ai tournée avec l'expert français de l’huile de coco :

Daniel Sincholle

Daniel Sincholle est pharmacologue et docteur en pharmacie. 

Il est passionné de nutrition et d’alimentation anti-âge (il a d’ailleurs consacré 6 de ses livres à ces sujets).

Mais surtout, Daniel est un converti à l'huile de coco !

Comme beaucoup de personnes, il était persuadé que cette huile était dangereuse pour la santé.

Mais après avoir épluché toute la littérature scientifique sur l’huile de coco, il a radicalement changé d’avis… Et de vie !

Car grâce à cette huile miracle, Daniel a d’abord perdu 7 à 8 kilos dont il n’arrivait pas à se débarrasser.

Puis il s’est mis à s’en servir pour ses dents, ses cheveux, sa peau…

Aujourd’hui, en cuisine et dans la salle de bain, l’huile de coco a une place de choix chez Daniel.

Et pour vous aider à adopter l’huile de coco vous aussi, j’ai convaincu Daniel Sincholle de partager les découvertes incroyables qu’il a faites sur l’huile de coco dans une série de vidéos.

Vous y apprendrez notamment :

6 vidéos pour découvrir les vertus santé de l’huile de coco

Bien choisir son huile de coco

Malheureusement, on trouve souvent de mauvaises huiles dans le commerce. Dans cette vidéo, Daniel vous donne tous les repère pour être sûr d'acheter une huile de bonne qualité, qui délivreras toutes ses vertus pour voter santé, et notamment :

  • Comment savoir qu’une huile n’a pas été traitée chimiquement ? (à vrai dire il n’y a qu’un détail à savoir mais beaucoup font cette erreur)
  • Que penser de l'huile désodorisée - préférée par ceux dont le goût de la coco rebute - perd-elle ses propriétés lors de la transformation ?
  • Comment choisir une huile de coco qui contient les vitamines et les antioxydants (dont les fameux polyphénols) qui font sa force ?
  • LE petit truc à savoir pour immédiatement reconnaître une huile de coco de qualité

Objectif 20 grammes

20 grammes, c'est la quantité idéale pour la santé à consommer chaque jour d'après les études. Mais comment s'assurer que l'on en prend 20 grammes, ni plus ni moins ? Dans cette vidéo, vous apprendrez donc :

  • La recette de la “tartinade de coco” créée par Daniel, préparée devant vos yeux, pour un petit-déjeuner sain mais gourmand !
  • LE moyen ultra simple pour doser l’huile de coco (un coup d’œil suffit)
  • Comment utiliser l’huile de coco dans presque toutes vos recettes : des pâtisseries à la cuisson, rien n'est oublié
  • Daniel vous préparera aussi sa “vinaigrette au lait de coco” - un moyen rapide et simple de faire le plein de triglycérides à chaîne moyenne chaque jour…

Nourrissez votre cerveau à l'huile de coco

C'est sur le cerveau que l'huile de coco a les vertus les plus spectaculaires. Dans cette vidéo vous découvrirez :

  • Comment utiliser spécifiquement l'huile de coco pour votre cerveau
  • Le protocole à mettre en place si l'un de vos proches est touché par une maladie neurodégénérative

Dentifrice et bain de bouche : l'huile de coco pour de belles dents et une bouche saine

Dans de nombreux pays, l'huile de coco est la base de l'hygiène bucco-dentaire, à vous de l'adopter dès maintenant en apprenant : 

  • La technique ayurvédique du "gandush" ou "oil pulling", pour éliminer les micro-organismes et les bactéries de la cavité buccale
  • Une recette de dentifrice naturel ultra simple pour profiter des vertus antimicrobiennes de l’huile de coco

6 bienfaits de l'huile de coco pour votre peau et vos cheveux

Pour la sphère cutanée et capillaire, l'huile de coco fait des merveille car elle se rapproche de la composition lipidique de notre peau et a une affinité particulière avec nos cheveux. Découvrez avec Daniel comment réaliser : 

  • Une recette de démaquillant naturel
  • Une crème pour le corps onctueuse,  qui va hydrater votre peau, et restaurer sa capacité à retenir l’eau
  • Eczéma, pellicules… vous n’imaginez pas tout ce que la coco peut faire pour votre peau et vos cheveux !

5 usages de l'huile de coco pour prendre soin de vos animaux

Eh oui, l'huile de coco pourrait aussi servir à vos animaux ! Découvrez dans cette vidéo les principaux usages de cette huile merveilleuse pour vos animaux à quatre pattes et notamment : 

  • Dermatoses, pellicules, eczéma… et même sécheresse cutanée pour les coussinets de votre chat

Enfin, vous recevrez en même temps que votre livre, le numéro spécial de la revue Mes Protocoles Santé rédigé par Daniel Sincholle. 

Le voici :

Il s’intitule Alzheimer, diabète, minceur : les incroyables vertus de l'huile de coco. C’est un numéro exceptionnel de 24 pages qui vous apprend tout sur l’huile de coco et ce qu’en disent les toutes dernières études scientifiques. 

Alors pour recevoir :

  • Votre livre 81 applications et recettes à base d'huile de coco au format papier
  • Les 6 vidéos de votre initiation à l’huile de coco avec Daniel Sincholle
  • Votre numéro de Mes Protocoles Santé rédigé par Daniel Sincholle au format papier

… il vous suffit de cliquer sur le bouton ci-dessous :

 
 

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Dans quelques secondes, si vous décidez à votre tour de rejoindre les 23.633 lecteurs de Mes Protocoles Santé, vous recevrez immédiatement dans votre boîte mail les 6 vidéos de votre initiation à l’huile de coco par Daniel Sincholle.

Puis dans quelques semaines, par la poste, votre livre inédit 81 applications et recettes à base d’huile de coco et le numéro Mes Protocoles Santé rédigé par Daniel Sincholle.

Ensuite, vous recevrez chaque mois pendant un an un numéro inédit.

Tout cela au tarif exceptionnel de 49 euros 29 euros, pour aujourd’hui seulement.

Alors n’attendez pas :

 
 

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A très vite dans le réseau Mes Protocoles Santé,

Anne

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Sources :

[1] Daniel Sincholle, Le Guide de l’huile de coco, Thierry Souccar Editions, 2015

[2] Lindeberg S, Söderberg S, Ahrén B, Olsson T. Large differences in serum leptin levels between nonwesternized and westernized populations: the Kitava study. J Intern Med. 2001 Jun;249(6):553-8. doi: 10.1046/j.1365-2796.2001.00845.x. PMID: 11422662.

[3] Lindeberg S, Ahrén B, Nilsson A, Cordain L, Nilsson-Ehle P, Vessby B. Determinants of serum triglycerides and high-density lipoprotein cholesterol in traditional Trobriand Islanders: the Kitava Study. Scand J Clin Lab Invest. 2003;63(3):175-80. PMID: 12817903.

[4] Le guide de l’huile de coco ; Daniel Sincholle ; 2015 ; Thierry Souccar Editions

[5] Keys, 1957

[6]  Le guide de l’huile de coco ; Daniel Sincholle ; 2015 ; Thierry Souccar Editions

[7]  Le guide de l’huile de coco ; Daniel Sincholle ; 2015 ; Thierry Souccar Editions

[8] Valk R, Hammill J, Grip J. Saturated fat: villain and bogeyman in the development of cardiovascular disease? Eur J Prev Cardiol. 2022 Sep 5:zwac194. doi: 10.1093/eurjpc/zwac194. Epub ahead of print. PMID: 36059207.

[9] https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=huile-de-coco-alzheimer

[10] Le guide de l’huile de coco ; Daniel Sincholle ; 2015 ; Thierry Souccar Editions

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